Merkezin faaliyet alanı içerisinde temel olarak;

1. Üniversitede bitkisel, hayvansal ve gıda üretimi ile ilgili fakülte ve meslek yüksekokullarının ön lisans, lisans ve lisansüstü öğretim programlarında öngörülen uygulama dersleri, pratik çalışmalar, staj, tez ve araştırma projeleri için uygun yer, materyal ve hizmet sağlamak,

2. Bilimsel ve teknolojik yenilikleri takip ederek hayvan ve bitki sağlığı, tarımsal mekanizasyon, biyoteknoloji, biyosistem, biyoenerji, toprak ve bitki besleme ve tarımı ilgilendiren diğer alanlarda, çağdaş temel ve teknolojik uygulamalar yapmak ve bu alanlardaki çalışmalara destek olmak, bitkisel ve hayvansal kaynaklı gıda üretimi yapmak,

3. Islah çalışmaları yapmak, nitelikli damızlık hayvan ve bitki materyalleri üretimi için gen ve embriyo aktarımı yapabilecek altyapıyı kurmak, gen bankası oluşturmak veya oluşturulmasına katkı sağlamak,

4. Bitkisel, hayvansal ve her türlü gıda üretimine ilişkin üniversite kamu ve özel sektör işbirliğinde bulunmak, projeli bilimsel araştırmaları desteklemek, yürütmek veya gerektiğinde ortak olmaktır.

Bu faaliyetlerin gerçekleştirilmesinde, Yıldırım Beyazıt merkez kampüs içinde bulunan tarımsal alanlar, Mithatpaşa Mahallesi’nde bulunan bitkisel ve hayvansal üretim alanları, İncesu-Yavaş  mevkiinde bulunan yaklaşık 4500 dekar arazi kullanılmaktadır